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WeinBasis (Hannover)

Restaurant

Internationale Küche


Lärchenstrasse 2
30161, Hannover
Telefon: 0511/89711735
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Erlaubt Eintritt für Haustiere
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Stern Michelin
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Michelin
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Die WeinBasis Was machen ein talentierter Koch und ein gestandener Sommelier aus der Sternegastronomie, wenn sie sich gut verstehen? Viel phantasieren und auf ganz viel dumme Ideen kommen ! Jetzt wird es Zeit, die vielen Ideen umzusetzen.
Daher „Herzlich Willkommen“ in der WeinBasis.
In der WeinBasis wollen wir zusammenführen, was zusammen gehört.
Gutes Essen und guter Wein.
Die Küchenrichtung von Dennis Thies, wenn sie denn beschrieben werden kann, setzt sich aus Kreativität, innovativen Ideen und einer ganz wichtigen Zutat zusammen, dem Spaßfaktor.
Eine frische saisonale Küche mit regionalen Einflüssen erwartet Sie bei uns.
Der Schwerpunkt der Weinauswahl bzw.
Getränkeauswahl liegt darin, Sie liebe Gäste immer wieder zu überraschen.
Wir versuchen, dass Sie sich darauf einlassen, mal rechts und mal links neben Ihren Weinwegen zu schauen.
Junge Winzer, traditionelle, aber trotzdem unbekannte Rebsorten, aber auch einige Klassiker werden Sie bei uns finden.
Viel Spaß in der WeinBasis, der etwas anderen Basis für den guten Geschmack.

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